【香港西廚學院】初級廚師麵包、批、撻及曲奇餅 - 烹飪課程 | CLASSES 香港學習資訊平台

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【香港西廚學院】初級廚師麵包、批、撻及曲奇餅 香港西廚學院
【香港西廚學院】初級廚師麵包、批、撻及曲奇餅
學生們可以學到如何製作麵包、批、撻及曲奇餅，由初級至專業。同學在於能掌握一些基本麵包、批、及撻的做法，便可以創業或招聘業內員工。

課程內容：
  • 德國斯托勒包及麥糠鬆餅
  • 甜麵包及葡萄乾烤餅
  • 法國包及法式包棒
  • 意大利包及帕尼尼包
  • 檸檬批
  • 葡式蘋果批
  • 德國蘋果批
  • 烘藍莓芝士








導師：

江導師已於這行業工作超過四十年，曾跟隨他學習的學生已成為著名酒店的麵包、批、撻廚師。


課程安排：
  • 每堂3小時，共8課堂
  • 教授語言：廣東話（輔英文、法文專業用語）
  • 評估：校內評估
  • 獲取資格： 麵包、批、撻及曲奇餅修讀證明書
 

課程概要
報名方法 電話：2156 0612
電郵：enquiry@culinary.com.hk
網址：www.culinary.com.hk
課堂地區 北角
課堂地址 香港北角馬寶道 33號二樓
價錢 $2800.00
開始授課日期 2013-07-09

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