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香港西廚學院
Hong Kong Culinary Academy
香港西廚學院是WSET認可的公開考試中心及英國 Ealing 廚藝研究生文憑學院職業中心,提供旅遊業、酒店、飲食及服務行業的專業培訓。學院讓年青人裝備自己、得到職業培訓的專業資格後才加入廚務烹飪及旅遊行業。

課程包括酒店廚務管理文憑、酒廚藝專業證書、烘焙文憑、基本意法料理、品酒課程、雞尾酒調酒師課程、份子料理、初、中級廚師蛋糕甜品課等。

香港西廚學院致力成為本地廚藝專業培訓學校,令香港人能學習正統及全球性的西式廚藝,造就社會上優秀人才,因此導師是一班來自海外飲食服務行業的專廚及管理層,憑著他們專業知識及過去訓練的經驗,提供緊貼市場趨勢的培訓。
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