【香港紅酒協會】初級葡萄酒課程

【香港紅酒協會】初級葡萄酒課程

品嘗紅酒在香港已成為時尚有品味的潮人藝術，但真正懂得葡萄酒的人並不多。許多人品酒超過二十年，但連法國酒莊、酒名都未能正確讀出，更遑論細緻品評。政府政策支援紅酒業，在經濟變幻下紅酒業依然暢旺，紅酒課程系列乃入行及提升專業水平人士必讀。

課程由資深導師以廣東話教授，輔以英文及法文專有名詞。

初級葡萄酒課程的六大目標：

學習如何讀取世界各地的葡萄酒酒標（Wine Labels）。
認識各地葡萄酒產區及不同葡萄酒的味道。
認識主要葡萄品種的特性及橡木桶對葡萄酒特性的影響。
訓練品嚐葡萄酒的味覺及嗅覺，分辨葡萄品種、酒類及酒區。
如何與朋友分享紅酒及協助朋友選擇適合各人喜好的酒類。
認識如何以不同的葡萄酒配合不同的食物（葡萄酒佐餐）。

課程概要

報名要求	課程中每堂提供多種精選紅酒作品味訓練，每班收生人數約20名。適合十八歲以上葡萄酒愛好者或有意加入葡萄酒業人士、酒店從業員及餐飲業界人士。
報名方法	電話：8109 8233 電郵：info@wahk.hk 網址：wahk.hk
課堂地區	其他 / 荔枝角
課堂地址	九龍荔枝角長順街9號昌隆工業中廈3樓B03室
價錢	$600.00