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【香港專業烘焙職業訓練中心】國際咖啡調配師課程 香港專業烘焙職業訓練中心
香港專業烘焙職業訓練中心】國際咖啡調配師課程
香港專業烘焙職業訓練中心校長 – 黃博士在烘焙行業內擁有37年經驗。該院與2009年首次與 City & Guilds 合作舉辦過課程,視為行內首家舉辦國際訓練課程之學院。

香港專業烘焙職業訓練中心的國際咖啡調配師課程是由 City & Guilds 認可於該中心舉辦。 

課程內容:
-    咖啡常識及歷史文化
-    咖啡及飲料的調配過程以及不同沖煮咖啡的方法,包括 Cappuccino、Espresso、Caffe Latte、Filter Coffee 過濾式咖啡、花茶、熱朱古力、Smoothies 等

課程特點:
學員需親自調製咖啡,導師將從旁指導。在課程中,學員可了解從意式半自動咖啡機的操作與磨豆機的配合,牛奶奶泡的沖煮方法,溫度的配合等。
 
Dr. Simon Wong is the principal of the Hong Kong Professional Bakery and Confectionery Vocational Training Centre. This institute successfully run the international training course, Diploma in Patisserie (IVQ Diploma in Patisserie 8705-22) together with City & Guilds International in September 2009 which is the first similar institute in Hong Kong to organize the international training course.

The Hong Kong Professional Bakery and Confectionery Vocational Training Centre is recently conducting the International coffee maker program which is accredited by City & Guilds.

Course Outline:
-    General knowledge history of coffee
-    Coffee and beverage making processes such as, Cappucino, Espresso, Latte, Filter Coffee, Flower tea, Hot chocolate and Smoothies.

課程概要
報名方法 電話:3542 5635
電郵:course@hk-baker.com
網址:www.hk-baker.com
課堂地區 柴灣 / 油麻地
課堂地址 九龍上課地址:油麻地彌敦道546號,旺角大樓,13字樓 C 室。
香港考試及上課地址:香港柴灣祥利街29-31號,國貿中心18樓07號室

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