【德信烹飪學校】粵式點心科

【德信烹飪學校】粵式點心科

循環教授，隨時插班，堂上參與製造。

上課時間︰逢星期二、四

日班︰二時半至五時半
夜班︰七時半至十時半
日班或夜班上課，壹個月完成，日夜班均上課，則半月完成。

實習時間︰逢星期二、四。下午四時半。

第一課︰酥皮蓮蓉飽、鮮蝦咸水角
第二課︰冰花鳳凰球、炸鮮蝦春卷
第三課︰酥皮雞蛋撻、桂林馬蹄糕
第四課︰香茜煎粉果、鮮竹牛肉賣
第五課︰笋尖鮮蝦餃、臘味糯米飽
第六課︰臘味蘿蔔糕、車喱椰絲撻
第七課︰北菇雞飽仔、美味魚翅餃
第八課︰蠔油叉燒飽、蓮茸壽桃飽
第九課︰脆皮鮮蝦盒、蔗汁蒸年糕
第十課︰北菇釀燒賣、酸甜炸雲吞
第十一課︰鮮蝦銀針粉、蟹王干蒸賣
第十二課︰雞油馬拉糕、炸荔脯芋角
第十三課︰椰絲糯米糍、鬆化旦馬仔
第十四課︰鮮蝦雞冠餃、西米焗布甸
第十五課︰香滑雞蛋糕、蛋黃金露酥
第十六課︰爽滑豬腸粉、蠔油叉燒酥

每位學員凡考試合格，將由本學院校長簽發有效廚師文憑。

課程概要