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試玩日期:2020-09-20
【自家煮】宅食日常。8 月食事記錄

愈來愈懶添 ...

好多文章未與大家分享 ... 

去年的濟州島遊記 ...

發現之前 2018 年 2 月的日本廣島倉敷 8 日遊還有幾篇遊記未寫 ...

首先出咗上個月的食事紀錄 ...

雖然只是一般家常便飯,但是想為自己紀錄一下 ...

 

 
好開心 !!!
第一次用氣炸鍋做吉列的菜式 ... 好成功呀 !
吉列雞柳 ... 炸到外面金黃,入口脆卜卜,雞肉又不會乾柴
下次可以試吓吉列魚柳、吉列雞扒、吉列蝦 ...
 
。吉列雞柳
。腩肉炒椰菜
。灼菜芯
。鹵水蛋
 
 
見到盒日本龍蝦膏做特價
就買了盒返嚟煮意粉,碟意粉即時升級咗
 
。紅菜頭粟米紅蘿蔔湯
。龍蝦膏大蝦意粉
。氣炸雞翼
 
有興趣可以去呢度重溫 ↓

【自家煮】清甜健康 ♥ 紅菜頭粟米紅蘿蔔湯〈附食譜〉

 
 
。莧菜粟米湯
。煎牛舌
。雞雜炒油麥菜

 

 
儍爸與囝囝剪完髮
路過尖沙咀韓國街的清溪川小菜專間店
外帶了紫菜飯捲、泡菜煎餅、燜燒章魚和辣雞泡魚乾
今晚可以偷懶唔使煮囉 !!!

 

 
。節瓜粉絲蝦乾煲
。蜜汁煎豬扒
。氣炸多春魚

 

 
。煎牛仔骨
。涼拌紅菜頭
。清炒油麥菜
 
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【自家煮】清甜健康。開胃前菜 ♥ 涼拌紅菜頭〈附食譜〉

http://estercheung.blogspot.com/2020/07/blog-post_27.html

 

 
。莧菜粟米湯
。氣炸叉燒
 
 
儍爸好想食 ... 烤肉
煮煲飯,拎個 Bruno 出嚟,再買點牛肉、豬扒、牛舌、蕃茄、菇 ...
比出街食經濟好多 ~~
 
 
。節瓜鹹蛋湯
。香草煎鱈魚柳
。燒汁煎牛舌
 
 
上次買的青檸仲未用哂
又買咗兩大塊豬頸肉返嚟做 ... 青檸蜜糖燒豬頸肉
 
。上湯蝦乾娃娃菜
。青檸蜜糖燒豬頸肉
。涼拌青瓜
 

買了點雞腎、雞翼尖、雞翼煮了煲鹵水
再煮煲飯或者淥個麵撈點鹵水汁,就是豐富的晚餐囉 !
也可以好似我咁做多個脆卜卜的氣炸脆麵撈點鹵水汁一起食 ~~
 
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【自家煮】鹵水雞翼麵 + 氣炸脆麵〈附食譜〉

 
 
囝囝囡囡不愛食通菜,所以我家餐桌較出現它的踨影
但是儍儍爸話好耐冇食通菜喎 ...
咁就整咗個好惹味的蝦醬炒通菜喇 !
點知 ... 
囝囝囡囡試了一條之後,話幾好食 ...
跟著這碟蝦醬炒通菜好快就被他們清哂喇 !
 
。蔥油手撕雞
。豬五花炒翠肉瓜
。蝦醬炒通菜
 
 
 
。紅蘿蔔蕃茄粟米豬展湯
。金菇甘筍牛肉卷
。煎豆腐

 

 
。白菜魚片湯
。咸蛋蒸肉餅
。香煎翠肉瓜
 
 
。腐竹蝦乾浸勝瓜
。金菇甘筍牛肉卷
。氣炸三文魚腩條
 
 
周末特登早點開爐整了兩件叉燒孝敬爸媽 
整完成屋叉燒香味,成屋人流哂口水 ... 下次要整比兩件至夠食
 
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【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 氣炸 蜜汁叉燒〈附食譜〉

 
 
下午茶 ... 凍烏龍茶 + 班蘭蛋糕
 
儍媽最 #支持小店 #舊式餅店
每次到九龍城都買它們的糕餅
除了瑞士卷,班蘭蛋糕也是儍媽的推介
口感鬆軟帶點淡淡的班蘭葉香味,我們全家都愛食的 ~~
 
 
下午茶 ... 白桃吉士泡芙 + 荔枝烏龍泡芙

 

 

好想食的港式街頭小食 ... 雞蛋仔 + 格仔餅
 
 
見到 A1 Bakery 的特濃朱古力脆脆蛋糕 ... 買三送一 
咁抵食 ... 冇理由唔買 ...
仲試埋焙茶脆脆蛋糕,上面粒焙茶生朱古力好好食 ~~
 
 
炎熱又沉悶的下午
來一杯甘甜又涼透心的冷泡咖啡醒醒神,好爽呀 !
 
只要臨瞓前將冷泡咖啡包加水浸泡後放入雪櫃
瞓醒就可以品嚐到香濃的冷萃咖啡
這款 Fruity Taste Cold Brew Coffee Bag
即使不加奶,咖啡也不帶苦澀味,入口溫和,仲有淡淡果酸,好啱我的口味 ~~

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

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Ester Cheung
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