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試玩日期:2017-08-02
【深圳地鐵遊。少年宮站】深圳 老西安 ♥ 孜然羊肉饃。涼皮。二合一扯麵

【2017 年 4 月】

 

 

復活節又與囝囝去深圳

上次無時間陪囝囝去書城,這次特登去少年宮的書城看書

 

 

在落馬洲 福田口岸過關後

乘深圳地鐵在少年宮站下車,直達深圳書城 中心城

 

 

之前都介紹過這個好似商場咁大的書城

書城有兩層,地庫是兒童書籍,地面樓層是成人書籍

 

地庫兒童書籍樓層,也有漫畫和畫册售賣

好似金田一和柯南漫畫、小女孩至愛的公主故事書 ... 

 

 

在這兒真是消磨一整日的

書城有食肆和 cafe,看書看到肚餓可以去醫肚先

 

 

這日去了間有中國色彩的餐館 ... 老西安 ... 食陝西菜

 

快餐式的,先點菜再搵座位

再將點餐的牌子放在枱的當眼處,服務員就會將食物端上

 

 

在國內最鍾意麵食和包子

因為都是麵條自己拉的麵條和包子都是店家自製的,較有特色

 

 

先來酸甜解渴的 ... 酸梅湯 RMB6

 

老陝第一碗 RMB18 ... 完全因為個名勁至點來試 ... 就岐山臊子湯麵

配料有黑木耳、豆腐乾、豆腐、紅蘿蔔、芽菜和很多薯仔粒 ... 好似有少少豬肉粒

湯頭酸酸的,麵條較幼,入口順滑,好啱囝囝的口味

 

 

孜然羊肉夾饃 RMB13

夾饃哄得酥脆,配上濃香多汁的孜然羊肉,外焦內嫩

 

 

老西安涼皮 RMB13

食之前記住將紅紅的酸辣汁與芽菜、芹菜、洋蔥絲和紅蘿蔔絲拌勻才食

 

紅紅的醬汁看上去很辣咁,其實不太辣,酸味較重

涼皮較寬和厚,口感軟滑,食起來有靭道,入口又香又滑又涼爽,好食又開胃

 

 

儍媽見到這碗二合一扯麵好吸引咁,就點了碗

 

 

有幾款組合,我揀了 ...油潑 + 炸醬的二合一扯麵 RMB20

 

 

 

乾拌麵來的

 

嘩 ... 見到碗內咁多辣粉,不太食得辣的我即刻『不』起一部份辣粉先

 

麵上有薯仔粒、紅蘿蔔粒、肉醬、辣椒粉和蔥花

碗底還有醬油,將麵條拌勻後,聞到很香的辣醬油味和酸酸的醋味

 

又闊又厚的麵條應該是店家手工拉的

食起來很有咬勁,沾滿濃香的辣醬油,又辣又惹味

 

 

 

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

 

 

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Ester Cheung
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