極上吞拿大滿足~家賀屋 | CLASSES 香港學習資訊平台

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試玩日期:2017-03-20
極上吞拿大滿足~家賀屋
最近和朋友特登過灣仔食飯
因為知佢鐘意日本同食 ....吞拿~ 
 
 
一入黎帶我地去左呢個卡位,2條友,坐咁大個位,好爽呀~XD 

 

 
呢度既和風指數真係超高,周圍都放滿了日式的畫作~ 
 
 
盤同用具都一樣都有和風~ 

 

 
呢間樓上餐廳都真係幾大,更大既係呢個飲品雪櫃~ 

 

 
呢度既選擇係好多,由刺身,壽司,定食,熱食,以至成日條魚刺身都有
而且每個種類既選擇都好多~
價錢都無想像中咁貴,壽司都係十幾廿蚊有交易, 刺身更係幾十蚊就有
同連鎖店價錢差唔多~

 

 
落ORDER後 ,估唔到會黎左個定食先
 
蔥吞拿魚海膽丼
HKD 175 
 
蒸蛋,很滑,又不會水汪汪~
麵鼓湯不會太咸,真有感到麵鼓的味道呀!
沙律加上胡麻醬很清新~
 
 
海膽,係超大的2塊~  海膽味很濃
而且質感是很新鮮的那種,不是霉霉爛爛,一夾就散個種~
 
 
吞拿魚蓉的份量很多,基本上可以撈勻成碗飯~
每一口就有吞魚蓉的香和壽司飯的綿,很滿足,很實在
加上這個特製櫻花汁一齊食,淡淡的醬油味~不會太咸~ 
 
 
 
特選鮪盛
HKD 220 
 
來這裏,就係為了要食這個~ 
三個不同FATTY 程度 的吞拿~ 
腩肉(大吞拿魚腩)、腹肉(中吞拿魚腩)及背肉赤身
一上枱看到那種亮麗的油光,就知我沒有來錯~

 

 
原來不同肥度的吞拿,肉質有那麼大的差別
越肥美的,肉色越淡,相對肉質亦較淋
那個大吞拿魚腩真係有入口即溶的感覺
不過就係那個大筋令到肉散開了,刀功上有點兒扣分~ 
雖然吞拿有 7 種層次,但就食這3款,已經過足癮了
 
 
不得不提,這裏的WASABI 係即磨的那種,
有新鮮WASABI的清香 

 

 
這個刺身我覺得係好超值
HKD 195 
有6種刺身,每款2件,但件件都切得超厚的~ 
尤其那隻蝦,更是喜出望外~
SIZE 和虎蝦一樣大呀~ 
 
 
壽司的質素每款都很高,絕對超值抵食~ 
 
熟食方便點了這個自家低糖燒玉子 (HKD32) 
呢個玉子燒仲有凍同熱揀架
我揀左熱食,這個燒玉子燒得很香,蛋味超濃的~ 
低糖得黎仍食到玉子特有的甜甜味~
 
 
炸軟殼蟹  (HKD58)
炸粉是粉粉脆脆那種,而且炸得超鬆化,和平時炸漿口感很不同~ 
那個蟹腳,直頭就好似蝦條咁脆卜卜~

 

不過鬆脆的代價就係有D油膩啦~ 
 
朋友點的明太子雞翼
 
HKD45 

 

 
外表炸得金黃香脆~
內裏塞滿了明太子
 
 
很多時明太子雞翼都有一個弊病,就係過咸
但呢款雞翼反而濃淡適中~唔會咸到死喎~
 
呢間鋪頭,位於樓上,地點係僻左少少~
但以價錢同質素黎講,真係好過連鎖店多多聲~
 
 
家賀屋刺身寿司專門店
Harvest House Sushi
灣仔灣仔道83號1樓
 
 
如要聯絡本人,請電郵至: smonkichi@hotmail.com
 
 


Sally Ngai
Editor's Pick