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試玩日期:2017-03-29
【紅磡】酒店中的好點心☆紫荊閣

別說中國人不懂慢活,其實飲茶文化正正就是慢活!年紀小時未知其樂,現在老了,摸杯底,吃點心,不亦樂乎!一般酒樓,週末怪免人多嘈吵,有沒有想過去酒店嘆茶?原來價錢不貴,而且比不少大酒樓便宜,環境清靜乾淨,值得推介這未受污染的仙境給各位愛茶之人!

我說的酒店是新派Hotel Sav,可能位置比較遠,夾在紅磡,黃埔之間。不過正因如此,人小一點,價錢大衆化,反而像片樂土。下午茶時間,茶芥$12一位,大中小特,酒店服務,很合理吧!

點心一般茶樓有的都有了,本來大家還在猜一籠有多少粒,誰知並沒有因為是酒店就縮減(ー ー;)你懂的。蝦餃燒賣和買少見的鵪春蛋燒賣,質素不錯,皮蒸得恰好沒膠著,內涵更是塞得滿滿,蝦餃內有兩隻蝦,而燒賣亦混有蝦膠,絶無欺場。

蘿蔔糕外裡真的有一絲絲蘿蔔非粉團,少量蝦米,用料不錯!可惜我覺得煎得不夠,欠了一點火候。

乾炒牛河是我兒時和嫲嫲飲茶必食,後來現代人越來越多人注意健康就少食了。偶然好想吃的時候,發現其實不多茶樓有乾炒牛河,就算用,都炒得不好,不是河粉未炒乾,就是顏色不對,過份咸。難得酒店有火候,顏色像樣,河粉炒得靚,不黏糊,牛肉亦不少!炒牛河比所有點心先到,代表點心即叫即蒸,如果很介意上茶前後,就把牛河放最後先點吧!(但必點!哈哈!)


甜品亦有好幾款,我們點了經典的蛋散,非常棒!它不是脆口的,是稔的那種。沾上超好味的柚子蜜糖醬,食不停口!建議趁熱食啊!

豆沙煎堆仔,內裡有不甜膩的豆沙蓉,煙韌的煎堆,傳統的美點竟然在新派酒店吃得到!

老公的最愛桂花糕,比外邊茶樓沒那麼晶瑩,為什麼?因為超級足料!一看就看到超多桂花和杞子,不是只有形有有色的啫喱啊!
愛茶之人去飲茶,再好吃沒靚茶喝亦枉然!這裡的的茶屬中上級,水夠熱,加茶快,喝茶切忌狼吞虎嚥,多喝茶對身體有很多好處,飲茶加慢活,是廣東人幾百年的智慧!

 

紫荊閣
紅磡蕪湖街83號逸酒店1摟

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢  :)

 

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Wong Nga Yi
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