免費請你食 COVAP Bellota 級真正黑毛豬火腿! - 優惠 | CLASSES 香港學習資訊平台

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優惠已完結
上載日期:2013-06-24
免費請你食 COVAP Bellota 級
真正黑毛豬火腿!


COVAP 選用最高級別的西班牙伊比利亞黑毛豬、極品黑毛豬火腿級數的 Jamón Ibérico de Bellota,獲取此等級的火腿都需要在每公頃(一個標準足球場面積)最多只能飼養十隻黑毛豬的橡樹林中成長。由於黑毛豬於放養期間只以橡樹果實為飼料,所以火腿會散發出天然橡果香氣!脂肪入口即融,腿肉香氣十足,味道極具層次,餘韻甘香無比!

相傳黑毛豬,是飼養豬隻和野豬的雜交品種,約在三千年前從黎巴嫩帶到西班牙和葡萄牙所處的 Iberian Peninsula,因此命名為 Iberian Pig(伊比利亞黑毛豬)。

由於黑毛豬有野豬血統,肉質較結實,肉味也較濃,豬身各部分都是入饌佳品,其中腿部更可醃製成國寶級的火腿
   





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