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日期:2015年10月27日
香港好去處:等40分鐘都要食的早餐
香港好去處:等40分鐘都要食的早餐

  為了食個靚早餐,你可以去到幾盡?你以為只要你肯排肯等,就能吃到美食,但原來這只是部分現實的反映。你試過為了一份三文治,而導致上班遲到嗎?你又有沒有試過,為了吃到一份早餐而比平日上班更要早起床,跑到大汗淋漓趕至餐廳,但最後還是吃不到嗎?小編看到人們等了又等,等到同事走了,返工要遲到了,都堅持等下去!到底這裡的早餐為何有這麼大的吸引力?小編比平日早一小時起床,親身試食,為大家解開這個謎!

 
  店舖位於中環有食街之稱的士丹利街內,抵達時只是8時多,但已經坐滿客人。還未下單,老闆娘便先告知要等待45分鐘才能用餐。為了美食,小編就是有這份堅持,等!



  店舖只有二人,老闆娘負責下單、店面秩序、清理桌面外,還會負責沖調飲品;而老闆就身居廚房,用心炮製食物,每份食物都是即叫即做,故大家要享用的話,可要耐心等候。



  不少網民都說,這裡必食的是炒蛋三文治,配料自選,最重要的是記得要說加烘底!(同價)這個五香肉丁炒蛋芝士三文治(烘底)配熱奶茶(要跟餐)上桌時,真的令人雙眼發光!超足料,而且又大份,層層疊,捕捉到芝士流出來的一剎那,按下快門,呃Like 最掂!

 
  三文治是用麥包的,即叫即做,上桌時還是熱的,傳來陣陣麥香。由於點了烘底,所以麵包入口香脆。而三文治中的炒蛋和芝士已融合在一起,熱力更令芝士呈半溶狀,讓它稍涼時,芝士已經快要流出,著實引死人!



  吃著,逐漸嘗到辣味,原來那是五香肉丁中的辣油!它早已滲到餡料中,因此吃到炒蛋和肉丁時,那股專屬的微辣便會慢慢滲出……令人回味。而最有特色的是,裕興出品的三文治會特別加入椰菜,而且會給麵包特別塗上一層花生醬,把油膩感減卻之外,同時又再次豐富食物的味道層次!

  另一款是炒蛋餐肉三文治,雖沒有半流的芝士,但材料一樣是勁量級!餐肉和椰菜同樣夾在蛋中一起炒起,之後夾在塗滿花生醬的已烘的麥包片內,咬一口,大滿足!不過,還是覺得混入芝士的三文治較味美,因為一個人要吃完這兩件炒蛋配午餐肉三文治的話會太飽。


  
  用餐當天,在差不多9:10時,老闆娘便更換餐牌,即早餐三文治截單了。隨後的時間到下午關門前,將會供應麵類!我之前也嘗過,覺得是個極邪惡的「肥仔餐」,我以後也不敢再吃,不過,是超吸引的!


 
  這裡的麵是選用出前一丁麵,全拼麵是指午餐肉和司華力腸跟炒蛋。上桌前,樣子可真的令人有驚喜。因為它是把蛋和兩個配料以製作奄列的形式去煎,蛋不會過熟,但午餐肉又帶點焦香,一切都掌握著很好。夾起蛋,便看到椰菜跟出前一丁湯麵。陣陣的麻油香,實在令人想起小時候常常要吃的媽媽牌出前一丁湯麵呢!


 
  要吃上足料爆醬三文治,真的不能懶床,建議在9時前到達,因為老闆娘每天都會因應客人和材料的多寡而衝量截單時間。店舖不設外賣,人出現了才能下單,所以要吃的話,真的早起一次!附近的都是食肆,所以等待期間有機會傳來陣陣油煙味,要忍喇!到這店用餐,絕對是個考驗一個人的決心和毅力的好機會!但小編覺得,絕對是值得一試!

裕興咖啡
中環士丹利街82號舖
營業時間:星期一至五: 08:00-13:45 星期六、日及公眾假期休息

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