香港好去處-十大必食韓式烤肉店下 - 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

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日期:2015年09月29日
香港好去處:韓風繼續吹 十大必食韓式烤肉店(下)
香港好去處:韓風繼續吹 十大必食韓式烤肉店(下)

  上次介紹了5間韓式烤肉店,不少 Classmates 都意猶未盡……好的!小編就快快將剩下的5間介紹給大家啦!未看過的話,可以重溫:【香港好去處】韓風繼續吹 本地必食烤肉店

潮型設備搭配新式韓烤
原因:創意菜式- 六味小豬豬


圖片來源:YuenBlog
 
  店內有別於其他韓燒店,燈光明亮,頭頂也沒有一枝枝抽氣管,感覺更開揚!怎樣抽氣?原來此店是從地底排走油煙,更有成效!此設計真心型!除了設備特別之外,店家在烤肉菜式上亦花了不少心思。那個名為「六味小豬豬」的豬肉,並不是普通豬肉,而是用了6種不同味道的口調味材料去醃製,包括原味、蒜味、咖哩、辛辣、香草及味噌,肉更是肥瘦均勻的美國豬腩肉!



韓板燒肉專門店
地址:元朗又新街31-51 號富祐閣地下7B3 號舖

呃LIKE之選 熨斗燒烤
原因:新潮好玩鐵熨斗烤肉


圖片來源:immi5533
 
  之前小編看過熨斗吐司,已覺眼界大開,但原來還有更驚奇的事,人們想到把熨斗應用到韓式烤肉上。這不是你或我家的熨斗,而是從韓國引入的特製鐵板。用它放在肉上,可以把肉壓住,令肉可以平均受熱,逼出油分之餘,同時可把肉汁封住,吃起來便會更多汁!放上Facebook / Instagram 一定爆 Like!

  不過,記得把另一隻手也壓上去,否則會把肉汁壓走。餐牌上有「熨斗」圖案的食物,則可以用熨斗去烤熟。在韓國,熨斗是傳統烤肉工具,一些舊式烤肉店一直也沿用這方法。店內另有提供「網燒」,「熨烤」以外的食物可以網烤呢!

熨烤達人
旺角洗衣街147號地下
 
吊著燒的烤肉
原因:最長的串燒烤肉


 
  你吃過最長的串燒有多長?我想一定沒有這個的長!到這裡,必試的是這個 88cm 超大串燒!串燒中包括青椒、脆皮芝士腸、南瓜、大蝦、雞肉、大蔥、大菇、豬扒、菠蘿、黃椒、豬肋條、洋蔥、五花腩及車厘茄等,海鮮、肉類、蔬菜配菜樣樣齊,份量十足。每張桌子的天花板都有個吊鈎,目的就是把這串巨型霸氣的串燒吊著燒!這個創新食法實在有趣,看著也覺得開心!
 
達人包車
尖沙咀金巴利道79-81號
 
韓迷大伙兒韓烤暢聚之地
原因:超罕有牛臉肉及新鮮醬油蟹


圖片來源:sugartang77 IG
 
  下筆前,小編總是以「咩八」稱呼這店,不過以後也不會了!因為「炑(音:目)八」是指一班人圍在一起暢飲吃肉,享受快樂時光,這的確是吃飯聚會的意義,有意思的名字,怎能忘記了?這店都是主打「爐邊烤蛋燒」,而肉食首推數量極小,一頭牛也只有最多數兩的臉頰肉!不說也知,這肉一定牛味重,口感也極好(吃東西,臉就會動),脂肪亦甚少,哪有不好吃的理由!值得一提的是,醬油蟹也是該店熱門之選,由韓國空運到港,韓迷記得去報到啊!



炑八韓烤
太子彌敦道749號歐亞銀行大廈地庫/ 旺角彌敦道620-628號瓊華中心5樓


穩打穩紮 韓菜老大哥新羅寶
原因:牛肉質素高 


圖片來源:SalaD blog
 
   面對不少優秀的後浪推進,然這家韓菜老大哥在行列內依然穩立。雖然它沒有那些新式烤肉gimmick,唯其取勝之道在於真材實料的食物。前菜豐富不在話下,生招牌的烤牛肉都是來自美國或加拿大的AAA級牛,一看便知油脂豐足質素高。最受歡迎的莫過於牛肋骨,醃味恰到好處,4至5mm薄的牛肉令口感鬆軟,油脂甘香帶甜味,正!
 
新羅寶韓國餐廳
尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4B號舖/ 赤鱲角香港國際機場二號客運大樓翔天廊第5層(非禁區)
 
  看完以上介紹,是否已經有了心水選擇呢?嫌5間太少,可以重溫【香港好去處】韓風繼續吹 本地必食烤肉店。韓流在港繼續地吹,CLASSMATES 如果想知更多有關韓風美食的情報或者本地好去處,可以留言畀我們啊!報料都得呢!

錯過咗上集可以睇返:十大必食韓式烤肉店(上)

Edited by CLASSES



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