香港好去處-十大必食韓式烤肉店 - 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

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日期:2015年08月27日
香港好去處:韓風繼續吹 十大必食韓式烤肉店
香港好去處:韓風繼續吹 十大必食韓式烤肉店

  雖然早前對韓國發出了旅遊警示,但依然本地韓風風勢無減,烤肉店更愈燒愈旺!選擇多就令人花多眼亂,爐邊烤蛋、熨斗烤肉、水晶板光燒肉、特厚牛肉、新鮮海鮮、小豬豬……聽到已令人心大心細,不知選哪一間!不用擔心,今次就帶給大家介紹本地必食的10個烤肉好去處,接下來數個月的飯局也不用愁吃甚麼了呢!
 
1) 三坑烤爐過江龍始祖
必食原因:極度罕有「護心肉」


圖片來源:Mandy C.@Yelp
 
  傳統韓式烤肉逐漸被新式韓燒比下去,爐邊烤蛋燒的風頭更是一時無兩。足跡遍怖韓國,在內地及印尼都有分店的喜來稀肉也來港了!不說不知,它比一眾韓燒店更早引入三坑烤爐,算得上是始祖,最近一口氣在港九新界開了三家分店!蛋燒同樣是這裡的特色,不過,在喜來稀肉值得試的是護心肉(豬的橫隔膜與肝之間的筋肉,每隻成年豬只有200-300g)!燒過後,外脆內軟,口感特別。溫馨提示,長期人龍店,排上一小時難以避免,預訂電話極難打通,想食就要多少少耐性!

喜來稀肉
尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下 / 荃灣川龍街118號百悅坊12樓 / 銅鑼灣謝斐道477-481號3樓 / 旺角廣華街3號百利達廣場地庫
 
2) 蛋迷至愛 蛋漿任添
必食原因:蛋漿加不停

達人烤肉

  這家去年才開業的烤肉店,乃韓國過江龍,店舖的裝潢呈韓國舊式房子風格,以「爐邊烤蛋燒」為招徠。烤爐有三條坑,讓每個人都能隨時嘗到爐邊的烤蛋,十分貼心。其他店舖後添蛋漿都要另收費,但這裡竟然免費任添,蛋迷這次可以吃個痛快!



達人烤肉
尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地鋪
 
3) 濟州名物直送 天然鮮味十足
必食原因:本港首家濟州料理


圖片來源:mmmfoodiary IG
 
  大家記得那個好似一座山的芝士炒飯嗎?那是「漢拏山炒飯」!而這家韓燒來自濟州島,主打具濟州島特色的烤肉!招牌烤肉食材必定是從濟州島名物黑毛豬肉。豬肉由當地直送來港,豬隻在當地無污染的環境下自然散養生長,吃起來特別有嚼勁。除了黑毛豬,濟州島的海鮮同樣出色,所有海鮮不加任何調味,烤熟入口即可嘗其鮮甜味!爐邊供應首輪的蛋漿、芝士及粟米,隨後添加需另收費。不過,到了那裡,很多人都會追加一個「漢拏山炒飯」,一嘗地道風味炒飯!


圖片來源: mushroom_siu_ming_ IG

漢拏山烤肉
銅鑼灣駱克道491號京都商業中心2樓
 
4) 特製蛋漿配方 即叫即製韓式甜品
必食原因:元老級爐邊烤蛋燒肉


圖片來源:新麻蒲BBQ Facebook Page

  間間都是「爐邊烤蛋」,其實你又知不知道哪家店首創的呢?原來新麻浦燒肉店正是這個潮流的開創者。新麻浦起源在韓國,分店多達430間,在中美泰印尼都有分店,去年更也開到香港。既然是始祖,這已經是個不可多得的必食理由!蛋漿尤其講究,花了多年時間去調配濃度……更貼心的是,這店供應甜品,為燒得熱烘烘的客人降溫,極度推介韓式刨冰,即叫即刨,有煉奶、甜年糕和黃豆粉……吃後大透心涼。


圖片來源:新麻蒲BBQ Facebook Page
  

新麻蒲BBQ
銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈2樓 / 旺角彌敦道636號銀行中心廣場1樓
 
5) 另類體驗 水晶板燒烤
必食原因:透明度更高的烤肉


圖片來源:xuanxuan Sina Blog

  要是你已經嘗過以上介紹的鐵板烤肉,就去試試坊間罕見的水晶板韓燒吧!水晶板燒烤在韓國十分受歡迎,特點是受熱平均,令肉極速熱起來,把肉汁鎖住,燒久了也不會變焦!而水晶板下,你可以清楚看到爐火,火候掌握更得心應手!想食美味的烤肉,絕對無難度!據說高溫的水晶板產生的遠紅外線有助殺菌,那大家可食得更安心!

韓韓館 

韓韓館
旺角亞皆老街8號朗豪坊11樓13號舖 / 尖沙咀彌敦道63號iSquare7樓705舖 / 中環閣麟街32-34號美輪樓地下C號舖

  記得睇埋下集喇!韓風在港繼續吹,CLASSMATES 如果想知更多有關韓風美食的情報或者本地好去處,可以留言畀我們啊!報料都得呢!

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Edited by CLASSES



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