走進工作坊:一針一線經典鞋藝重現 - 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

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日期:2014年11月25日
走進工作坊:一針一線  經典鞋藝「重現」
走進工作坊:一針一線 經典鞋藝「重現」
  鞋,承載著一個人的重量,你對它有多重視?鞋底與鞋跟脫離了,可以用線重縫;鞋跟磨蝕了,可以更換……但今時今日,又有多少人願意為一對鞋子做這麼多?從前,人們買鞋會量腳訂造,因為手工好、夠舒適,最重要是適合自己。可是隨著輕工業逐漸北移發展,鞋匠見證著社會變遷,但看不見希望;造鞋工藝漸被忽視,手造鞋店相繼結業,剩下來的可謂碩果僅存,而SHOE artistry 鞋藝工館就是其中一間。

「皮」氣逼人 延至鞋的誘惑

  來到鞋藝工館,最深刻的並不是視覺上的印象,而是那種來自皮革的氣味。店舖的盡頭,就有人在裁縫機前工作,他就是這店的核心人物之一──江師傅。訪問期間,他也聚精會神地在一角造鞋;創辦人之一尹仲昇 ( Jeff ) 便細說著鞋藝工館的故事。
 
  「鞋藝工館」的前身是位於佐敦的明記皮鞋。當時面對加租壓力,而創辦人明叔年事已高,亦找不到合適的人接手,因而結業。修讀產品設計,了解流水作業式生產商品的 Jeff 大感可惜,不忍心看到這行業的沒落,於是多番游說,並找來與明叔同樣有豐富經驗的鞋匠,傳授新一代,讓這門手藝繼續傳承下去。加上他本身已對鞋業感興趣,由是開始四出學師,期望集各家大成,令造鞋工藝能有更大的發展空間及可塑性。
 
手造鞋的個性

鞋藝工館  
鞋藝工館 


  商品化大量生產的鞋子不但欠缺個性,而且並不貼近個人需要。「手造鞋的特色,在於能夠滿足客人的要求,造出來的是一對『真正屬於你的鞋』。」尤其當客人是「大小腳」,在一般店舖實在很難找到完全合適的鞋。要是想款式更特別,那就難上加難;但如果自己造鞋的話,就不成問題了。
 
  製作一對手造鞋,需要花不少心思和時間。因此,顧客從訂造到取得鞋履約需個半至二個月。首先,客人需要預約上門與店舖商討款式要求;而店方在完成製作初樣後,客人需要再試身;然後店方給予建議,雙方再磋談並確認最後的修改和款式,務求製作出一雙切合客人需要的鞋。

/鞋藝工館造鞋工具材料
一對鞋 - 生產的背後

「三隻腳走路」的意外收穫

  然而,香港人始終追求方便快捷,所以 Jeff 表示,造鞋的效率未必能迎合大部分人的需要,但還是有人願意量腳訂造。正因如此,鞋館並非只依賴提供量腳訂造皮鞋的服務,而是「三隻腳一齊走」。另外的「兩隻腳」是出售自家造的現成皮鞋和舉辦造鞋工作坊,同時冀望吸引更多人認識這個行業。

鞋藝工館workshop  
 
  造鞋師傅的工藝及專業固然重要,不過,在Jeff身上,你會發現與客人建立一個良好的關係和溝通更重要。做訪問期間, Jeff 的電話響起來,原來那是一通從日本打來的電話,對方在日本旅遊,在路上看到了適合造鞋的皮革,便打來詢問是否需要購買。這種從師生轉變成朋友的互動,絕對不容易做到的。也許,對他而言,這些都是開辦工作坊的意外收穫。
 
工作坊在於體驗與投入 做一個完全屬於自己的作品

皮鞋模具
模具是造鞋上重要的工具

  學造鞋子的人,大多都是第一次參與的。課程分入門級及進階級,前者約一至兩堂,鞋款如平底鞋、高跟鞋等;後者六至十二堂,造的皮鞋難度較高,如紳士鞋等。上課前,參加者需要給自己量腳形、大小,然後將資料交給 Jeff 的團隊。上課當天,他們只需帶備自用的圍裙,其他相關的製作材料及工具均由工作坊提供。

鞋藝工館造鞋
手造鞋的過程步驟

  參加工作坊前的人或許都有一個疑問:「我會不成功的嗎?」Jeff 表示,到目前為止,無論是初級還是進階程度的課程,也未有出現類似情況。「每個工作坊中,一些難裁或必要的材料,我們會預先做好。」不過,Jeff強調,參加工作坊與購買手造鞋不一樣,「工作坊的意義在於體驗,我們盡量希望每個人在堂上都能自己做,完成一對真正屬於自己的鞋子。」沒有人是天生的鞋匠,能造出美的作品並非必然之事,更何況是第一次呢?「他們如未能掌握技巧,遇上困難時,我們會給予指導,但不會幫他們完成。」現在,很多參加工作坊的人離開時都著重自己是否做出一個漂亮的完成品,而忽略了製造的過程,這其實反而喪失參加工作坊的意義——做一個完全是「你」的個人作品。

鞋藝工館工作坊學生完成作品 鞋藝工館工作坊學生完成作品
他們造出了完全屬於自己的那對鞋! 
 
教學為傳承 將皮革手藝發揚光大

  正正因為秉持著這個宗旨,除了自己開辦工作坊外,他們還會與一些公司和教學團體合作,開班教授造鞋知識。「早前,我們與一些皮鞋品牌合作,提供員工培訓課程,增加對皮具的認知。」同時,他們亦有到一些學校教授皮鞋設計的課程,令新一代也能更了解這一門手藝,增加他們的興趣。
 
  機器自動化大量生產鞋子,縮短了生產及消費過程,然而卻犧牲了商品的壽命。回想一下,你上一次捨棄的鞋子穿了多久?做一對鞋,對 Jeff 及團隊來說,並不困難;但是,他們認為人們透過親身學習,認識製作技巧的過程才是最珍貴。這樣,才能提高人們對這種傳統造鞋手藝的興趣,並將這文化承傳下去。一針一線,絕不能輕視。

你也想親手造一對真正屬於自己的鞋子?那就不要錯過 鞋藝工館 Shoe Artistry 開辦的工作坊喇!詳情按此

Edited by CLASSES



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