用十二蚊買咖啡靈魂 - 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

不計 Americano 或其他黑啡，我從來都覺得奶及奶泡是咖啡不可或缺的靈魂。走進女人頭咖啡店用三十多元除了為買一杯態度外，我還想買那些罐裝咖啡給不了我的一堆奶泡。
 
假日在家但還要工作時都總會沖一杯咖啡，不單是因為不想盡快開工，還很想偷偷感受一下假日應有的悠閒氣氛。在家沖咖啡，什麼牌子的沖劑也好，味道都跟買回來的差天共地，而最大的差異是泡沫咖啡上面根本沒有泡沫。
 
不過，其實要自製泡沫並不是想像中般困難，不用購買專業咖啡機，亦不需要一個過百呎的廚房，只需要從十蚊店（其實已是十二蚊店）購買一個比手掌大一點的電動打泡器。
 
打泡器用法簡單，將打泡器放入牛奶當中，然後只需按一個掣，打泡器便開始發打牛奶，不論是凍還是熱，十餘秒就可以將奶打起，就是這樣輕鬆自製奶泡。
 
所以，如其用三十多元買一堆泡，倒不如花12元買個打泡器回家。

加送，打泡器使用示範﹗

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