搵食至上-令人失控的抹茶風 - 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

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日期:2015年11月16日
【搵食至上】令人失控的抹茶風
【搵食至上】令人失控的抹茶風
大家對抹茶的熱度就好比芝士和朱古力,永遠有那麼多粉絲鍾情,一開新食店,大家都會聞風而至,大排長龍。誰說潮流好快過?其實款式只會越出越多,熱潮只會一浪接一浪。每隔一段時間便會有新驚喜,試完又再喚起你對抹茶的心癮,一試再試,循環不息。各位親愛的抹茶哄:有時候袋定三兩個近期抹茶必食店旁身,癮起便去吃,完全沒難度。從來好吃的東西都是要排隊的,有準備的人便有好東西吃!

1. 內外景觀無敵 甜品精英 潮聖必選:中村藤吉

在香港開業已有一段時間的中村藤吉究竟有什麼個人之處可以令人如此欲罷不能?除了因為它是過江龍京都老字號品牌以外,其落地大玻璃的景觀和仿如藝術品的甜品更是所向無敵的。店內和式橫裝簡約,就連茶壺和餐具都精緻過人,道地風味極濃,像真的去了一轉京都。中村藤吉的名物是用料十足的芭菲和軟滑彈口的生茶啫喱,除了甜品外,更有抹茶味蕎麥麵、烏冬等鹹食。甜品出色,店內茶香撲鼻,相機快門聲響過不停,打卡是大家的指定動作。如果你沒排過一次中村藤吉便算不上是一個抹茶控了。



圖片來源:中村藤吉 (Facebook專頁)

地址:尖沙咀彌敦道100號 The ONE 18 樓

2. 快閃解渴必食軟雪糕 質量滿分:Sweet House Cha Cha

自Sweet House Cha Cha 分店進駐各大型商場和 City Super 內(全港共有 6 間分店),行街經過買支軟雪糕解渴不再是「豪記」的專利了。京都宇治抹茶軟雪糕和沙冰是必吃首選,軟雪糕非常挺身,不易溶掉。抹茶味道濃郁,香滑程度毋庸置疑,甜中帶甘,正好有解渴之效呢!而且份量充足,水準不變,故常見店前人來人往。想吃飽一點,可以一試抹茶紅豆大判燒。


圖片來源:Wong Chun Hin Jay (Facebook)

地址:尖沙咀廣東道17號海港城3樓 city'super 內

3. 隱世綠茶雪糕蜜瓜包 搶Like必攻:81 Ban Japanese Deli

承接早前杜如科熱推的雪糕蜜瓜包,這家位於朗豪坊的 81 Ban 分店獨家發售抹茶口味的雪糕蜜瓜包。用上京都宇治市的抹茶雪糕的蜜瓜包,茶味濃郁,外皮又鬆又脆,夾著雪糕和忌廉吃,味道一絕。由於限量發售,故這口味並不會列在 Menu 上,抹茶控要試便向店員另行查詢了!這個消息暫時沒有太多人知道,搶做先鋒便要夠快了!


圖片來源:mmandyc1129 (Instagram)

地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓12號鋪

4. 人氣抹茶蛋卷 生日必備:宏 Hiroshi

最為人熟悉的抹茶卷達人必定是「宏」,小編也 encore 了至少 3 遍仍未厭。第一次吃到是因為自己生日,朋友請客,一試難忘。當知道由佐敦舊店轉址往 The One 時,小編立即去吃其人氣抹茶蛋卷,終於吃到同樣的香綿軟滑,令人回味無窮。抹茶味道清新,抹茶忌廉份量適中,不太苦亦不太甜,多吃 2 件也不膩,堂食外賣一樣好!聽說他們的芭菲杯也是重點名物呢! 



地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502室

5. 半熟流心停不了 千呼萬喚始出「爐」:半熟工房

最近熱爆全城的芝士撻令半熟工房聲名大噪,但其實半熟工房起初是以半熟芝士蛋糕起家,而除了半熟芝士蛋糕,他們亦曾在某段時間推出過綠茶半熟芝士蛋糕,而且反應也不俗,在 Facebook 亦有過一段洗版的熱潮。最近,半熟工房亦積極研發新口味,希望在銅鑼灣新店開幕期間推出最新產品:綠茶半熟芝士撻,務求帶給廣大市民新驚喜!11月15日開始正式發售,小編好期待!


圖片來源:半熟工房 (Facebook)

新店地址:銅鑼灣駱克道520號地下 (11月15日正式開業)

6. 最新出爐御前上茶分支 必食綠茶菠蘿油:御前洋菓子

要數港人最愛的茶記名物必屬菠蘿油,菠蘿油的變化萬千,特別是華嫂的招牌蕃茄蛋菠蘿油更是深得網民青睞。網上最近流傳一張由內綠到外的菠蘿油,就連內裡的牛油也是用綠茶做的,原來是台灣抹茶雪糕名店御前上茶新開的副線 - 御前洋菓子的出品,用上日本的森半抹茶粉所製作的抹茶菠蘿包想必又會成為食家首要追捧的良物,不管你是菠蘿油控或是抹茶控,打卡、排隊絕對走不了。


圖片來源:cyjai (Instagram)

地址:旺角廣華街13號廣輝大廈地下2號舖 (御前上茶店旁)

各位抹茶控,如果發現有更正、更潮、更爆的新店不妨 Happy Share! 以及繼續 Follow 我們的新動向。


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 Edited by CLASSES








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