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日期:2015年02月26日
台灣必食香港尋
台灣必食香港尋
  每年的外遊紀錄顯示,香港人去台灣的次數是最多的。去台灣,除了「食」,都是「食」。本地人酷愛台灣的美食,因此不少的「台灣必食」都已引入香港!想知有哪些?快點看下面的介紹啦!
 
1.      台灣牛肉麵
台灣必食香港尋-/程班長-牛肉麵

  去台灣,一定會去牛肉麵。縱然現在口味款式愈來愈多,但令人懷念的始終都是最原始的紅燒牛肉麵。曾在台灣夜市日賣3000碗,並獲多個傳媒報道,同時獲台灣「國家品質保證金獎」的程班長已登陸香港。湯底用約百斤牛骨熬足十多小時而成,用葱蒜及自家醬料炒香牛腩,再放到牛肉湯中炆煮一小時,十分吸引!麵條亦十分夠彈性。

程班長台灣美食
荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓102室
 
2.      鳳梨酥

台灣必食香港尋-微熱山丘-土鳳梨酥

  講台灣美食,怎能不說鳳梨酥?鳳梨酥品牌多,哪種最好吃?微熱山丘的鳳梨酥特別之處是內含真的鳳梨(即菠蘿),絕非「一團粉」的那種!就連一直不愛吃鳳梨酥的朋友都指明要這個台灣手信!去年,微熱山丘已在中環開了分店,大家可以去買個痛快!

微熱山丘
中環贊善里8號地鋪
 
3.      芝士爆谷

台灣必食香港尋-星球工坊-爆谷

  不知由何時起,爆谷也成為了台灣的手信!小編首次去台灣時,是在維格的專門店嚐到寶島式的爆谷,驚訝原來爆谷不只是甜的!星球工坊的爆谷有多款口味,小編品嚐數款口味後,最愛還是芝士味呢!包裝亦有真空包裝及桶裝可選。在香港,它已在數個大型商場有分店,大家可以親身體驗爆谷的「爆炸性」!

星球工坊
葵芳興芳路223新都會廣場L3 339A號舖
 
4.      蛋餅

台灣必食香港尋-小倆口-蛋餅

  台灣另一個吸引之處就是它的早餐,蛋餅內加入台灣獨有的醬油膏就像施了魔法一樣,每每令人回味。想不到,在香港也能找到蛋餅的蹤影!小編不是在那些連鎖台式餐廳吃到它,而是在天后的某一角落的小店找到它的。寫著寫著,真的恨不得立即去吃一個!
 
小倆口台式漢堡蛋餅專賣店
天后電氣道96號地下清風街橋底
 
5.      肉燥飯

台灣必食香港尋-茶木-肉燥飯
  
  除了牛肉麵,另一個台灣飽肚名物就是肉燥飯。吃過了某連鎖台式餐廳的肉燥飯後,便好像上癮了,餓起來時就會很想吃一碗。米飯軟糯,拌著肉燥與雪菜同吃,滋味萬分。果然,過江龍的威力絕不能小覤!
 
茶木‧台式休閒餐廳
尖沙咀加拿分道20號2/F
 
6.      芒果刨冰
台灣必食香港尋-MangoChaCha-芒果刨冰

  香港人怕熱,愛喝凍飲,吃冰品,台式刨冰成為了港人訪台必食名物!獲米芝蓮推介的台灣頂級愛文芒果傳入香港!進場切食招牌芒果冰品芒果雪花冰,據說該芒果品種特別香甜,因此不少得到不少台灣明星熱捧,連韓國組合Shinee、2AM 皆為座上客!店內甜品更以不少情侶字句命名,如「戀愛層層疊」、「情愛綿綿」等,未食都已經甜到入心!
 
MangoChaCha
尖沙咀漆咸道南33-35號友聯大廈地下5號舖
 
7.      芋圓
台灣必食香港尋-黑丸嫩仙草-芋圓

  鍾情台灣那份鄉土情懷的你,一定到過九份,吃過芋圓吧!一碗芋圓,通常伴有地瓜圓,兩者在一起才夠圓滿吧?那芋圓帶淡淡的芋頭香,但並非如芋頭般「粉粉」的,而是「煙韌」,有嚼勁 (這就是台灣人口中的「QQ」呀!)這麼「Q」,怎讓人抗拒?來自台灣的黑丸嫩仙草更在日前悄悄進駐香港,想食就要趁早!

黑丸嫩仙草
太子荔枝角道57號地下B-2舖
 
8.      鹽酥雞與炸雞扒
台灣必食香港尋-繼光香香雞-鹽酥雞

  鹽酥雞與炸雞扒,絕對是訪台必吃小食!在香港有得食,又怎可以不吃!豪大大的分店愈開愈多,不過原來大家已經另外有心水!就是另一個台灣品牌:繼光香香雞!香港店的鹽酥雞與台灣店無異,皆因炸粉漿都是沿用台灣的配方,醃料及味粉都是來自台灣,而且即點即炸,口味同出一轍。難怪每次經過也大排長龍。(現在未有供應炸雞扒)

繼光香香雞
旺角西洋菜南街60號地下6號舖
 
9.      半熟蛋糕
台灣必食香港尋-諾亞半熟蛋糕專門店-半熟蛋糕

  在半熟蛋糕專門店還未在香港開業前,大家在網上看到這個流心蛋糕已經為它而瘋狂,甚至有人專程到台灣買回來!專門店開業首天,數小時內便已售罄,受歡迎程度可見一斑!蛋糕是用蜂蜜做底,不論是蜂蜜半熟蛋糕、朱古力半熟蛋糕,還是比利時朱古力溶心芝士蛋糕,切開蛋糕便有完美的流心效果(流出蜂蜜餡),味道濃郁,夠足料;口感柔軟濕潤正是這蛋糕的最大特色。

諾亞半熟蛋糕專門店
九龍城衙前圍道64號地下2號舖

10.    雞腿捲

  去台灣,一定唔少得行夜市食美食。不過,你又知不知道最近台灣的熱門街頭小食是甚麼?就是這是「雞腿捲」!身為台灣Fans的你如果不知道,那真的要update下! 因為現在連香港都有得食喇!

有一腿真功夫雞腿捲
 
  雞腿捲是甚麼?看起來像台式香腸,其實它是用雞皮包裹著已去骨雞腿肉,然後捲成腸般烤熟。由於­雞皮脂肪已去掉,而烤的過程亦將油分逼出,吃起來一點也不覺油膩,且肉汁豐富。烤好的肉捲可加入調味粉,選擇多至十款,包括原味、椒鹽、芝士、麻辣、檸檬、甘梅、­蒜味、孜然、芥未和咖喱。原味吃到雞肉香,店主說芝士味則是女子們最愛!

有一腿真功夫雞腿捲
深水埗荔枝角道333號地舖

延伸閱讀:2014十大台北必食小吃

Edited by CLASSES



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