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日期:2013年10月20日
別致Air Cork  保存紅酒好Easy
別致Air Cork 保存紅酒好Easy

很多時候,我們打開一瓶紅酒並不能一次喝完,但紅酒與空氣接觸的時間長了會導致氧化,酒的美味也會失去大半。為此很多紅酒愛好者想盡辦法地保存沒喝完的紅酒,包括抽真空和充氮氣。也有比較簡便的做法是將喝剩的紅酒放入小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可以再保存24小時,不過這個方法同樣會讓紅酒的風味有所折損。
 
不想如此大費周章地保存紅酒?那麼這個造型奇特的工具可能成為你的選擇。

保存紅酒
 
美國一家公司推出的充氣紅酒塞 Air Cork 看上去像是一條軟管連著一串葡萄,但這串葡萄就是一個氣泵。軟管的另一端連著一個有彈性的氣囊,可以在平時縮小的狀態下輕鬆放入紅酒瓶內,然後通過聶東氣泵讓氣囊充氣膨脹,直接把酒瓶內多餘的空氣擠出去,並隔絕外面的空氣進入。
 
Air Cork 採用天然橡膠作為原材料,不會對紅酒產生任何的化學反應,影響其味道。相比傳統的方法,用這個充氣紅酒塞保存的紅酒可以完美密封長達三天。
 

Edited by CLASSES



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