世界五大著名咖啡 - 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

1.  Latte 拿鐵
Latte 和Cappuccino是香港最受歡迎的咖啡，屬意式咖啡，製作方式是加入與Espresso等同甚至更多分量的牛奶，曾有人笑言：與其說意大利人發明Latte是牛奶咖啡，不如說是咖啡牛奶，Latte是最芬芳有韻味的牛奶。



2.  Café Au Lait 牛奶咖啡（歐蕾咖啡）
Café Au Lait 經常被認為是Latte，但法國人肯定不同意，製作方法是以火加熱牛奶，（Latte的牛奶是用蒸汽加熱的），然後同等份量的牛奶和特濃咖啡同時注入杯中，杯子必須以用溫水泡暖。
 


3.  Viennese 維也納咖啡
源於奧地利，咖啡上佈以濃濃的鮮奶油，再鋪上甜甜的朱古力糖漿，還灑上了果仁片，實在是High-tea的好伴侶！
 


4.  Cappuccino 卡布奇諾
這咖啡就不需要多介紹，大家都知道了。但是Cappuccino的名字來源，你可能不知道，有人說是來自修道士袍的顏色，但小編更喜歡另一個說法：有一種可愛的猴子叫Capuchin (下圖), 下半身是深咖啡色的，上半身卻是米白色的，像極了這杯咖啡的樣子，所以就誕生了Cappuccino。
 


5.  Blue mountain 藍山咖啡
又名貴族咖啡，生產與牙買加藍山海拔2500尺上的咖啡豆，味道較淡，卻香醇精緻，讓人回味。雖然，藍山咖啡到處可見，但真正頂級的藍山咖啡，每年產量最高才2400噸，而且9成提供予日本市場，也是世界唯一以木桶發售的咖啡，實屬奇貨可居！