Classes Kitchen:馬來咖喱叻沙 - 烹飪新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

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日期:2013年11月15日
Classes Kitchen:馬來咖喱叻沙
Classes Kitchen:馬來咖喱叻沙

出外用餐經常會嘗到不同類型的東南亞菜色,但其實有一些非常地道的菜色要在家中享受也不困難。今天 Classes Kitchen 就為大家帶來馬來咖喱叻沙的食譜,只需簡單步驟即可讓你慳番一兩個即食麵!
 
材料:
A 部份    
馬來西亞基本咖喱糊   半杯
椰漿   1 公升
B 部份(先煮熟)    
雞肉   100 克
中蝦   10 隻
豆角   3 條
茄子   5 塊
麵條   500 克
芽菜   150 克
  適量

步驟:
1.      先將材料A和鹽放入煲內煮至滾。
2.      把材料B分別排放在碗內。
3.      再把咖喱淋在上面即可趁熱食用。

小貼士:
椰漿不可煮太久,如椰漿出油就不香了 。

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