Classes Kitchen：馬來咖喱叻沙 - 烹飪新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

出外用餐經常會嘗到不同類型的東南亞菜色，但其實有一些非常地道的菜色要在家中享受也不困難。今天 Classes Kitchen 就為大家帶來馬來咖喱叻沙的食譜，只需簡單步驟即可讓你慳番一兩個即食麵！
 
材料：

A 部份
馬來西亞基本咖喱糊		半杯
椰漿		1 公升
B 部份（先煮熟）
雞肉		100 克
中蝦		10 隻
豆角		3 條
茄子		5 塊
麵條		500 克
芽菜		150 克
鹽		適量

步驟：
1.      先將材料A和鹽放入煲內煮至滾。
2.      把材料B分別排放在碗內。
3.      再把咖喱淋在上面即可趁熱食用。

小貼士：
椰漿不可煮太久，如椰漿出油就不香了 。

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