2014十大台北必食小吃 - 烹飪新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

不少香港人每年都會去一次台灣，距離近之餘消費亦便宜，尤其是交通四通八達的台北，而台北夜市更加是不容錯過的景點。小編為大家搜羅了台北三大夜市－士林、師大、 寧夏的小店和小食攤檔，並選出本年度十大必食小吃。今年沒時間去？只要你在未來三五年內都有機會去台北，也好應該立刻抄下來吧。

1）［士林］爆醬雞排士林總店



在大塊雞排內加入火腿和芝士，再沾上麵粉、地瓜粉，炸香後，既不油膩，濃郁的芝士醬更能提出雞排、豬排的香味。店內還提供貼心的雞排套餐，雞排、薯條加汽水不用一百元台幣，大飽口福。

地址：台北市士林區大南路85號
營業時間：15：00-24：00（逢星期二休息）

2）［士林］441士林臭豆腐


有接近28年歷史的441士林臭豆腐，早期在士林舊市場只賣臭豆腐，後來生意越做越好，到現在已提供臭豆腐鍋、天婦羅、蚵仔煎、滷肉飯、肉圓等十多種台灣傳統小吃，款式多樣化。不能錯過店內獨有的醬汁，甜甜鹹鹹的味道，搭配炸好的蚵仔煎，食過翻尋味。

地址：台北市士林區基河路101號（新市場攤位12號）
營業時間：11：00-1：30 (假日延長到2：00)

3）［士林］老店‧忠誠號



身為士林夜市四十年老店，專賣香噴噴的麻油豬肝湯、蚵仔煎、甜不辣、生炒花枝羹等招牌好料，多年來備受在地顧客支持。在士林市場各佔據三地方，最寬敞的一家專賣招牌生炒花枝羹；而在大南路和地下美食街的分別賣蚵仔煎和臭豆腐，相當可口。

地址：台北市士林區大東路15-32號
營業時間：11：30-22：00

4）［師大］珍品味泰式炭烤師大創始店



以當日新鮮醃製的食材即點即烤的泰式便當。其招牌的炭烤泰式雞腿與霜降豬肉為必食之選，搭配獨家的秘方醬汁，堪稱「師大第一腿」！

地址：台北市大安區龍泉街31號
營業時間：11：00-23：00

5）［師大］紅孩兒紅油抄手



以重慶麻辣味製成的招牌大腸麻辣鴨血、鹵大腸。以雞骨、大骨熬煮成高湯為基底，加上每天親手炒成的中藥肉醬等調味，製成香濃可口的鹵大腸。價錢亦十分便宜，受師大學生歡迎。

地址：台北市大安區師大路59巷9號(一之軒店旁49巷進來與龍泉街中間)
營業時間：11：00-23：00

6）［師大］派克雞排



位於師大夜市的派克雞排，外皮香脆肉質鮮甜，設有原味、胡椒、梅子、芝士、辣味、咖哩、泡菜、海苔、蒜味、麻辣與哇沙米等口味，任君選擇。

地址： 台北市大安區師大路45-1號
營業時間：11：00-24：00

7) ［寧夏］豆花莊

 

原料採用上等純正的黃豆及獨門配方，經改良後的豆花相當滑嫩，再加上甘蔗提煉的特砂所熬製的糖水，值得一試。

地址：台北市寧夏路49號1樓﹝寧夏觀光夜市對面、靜修女中旁﹞　　
營業時間：10：00-01：00

8) ［寧夏］飄香牛肉麵

 

飄香牛肉麵源自新竹的莊記牛肉麵所經營的姊妹店，店內的小菜皆由自己製作，濃郁又香而不膩的道地牛肉麵口味，相當美味。

地址： 台北市大同區寧夏路12號
營業時間：11：30-14：00；16：30-23：00  (每月第二、第四星期日休息)

9) ［寧夏］發發東山鴨頭

 

發發東山鴨頭老闆親自調配鹵汁及中藥由川燙、洗凈、下鍋、調配，再到夜市下鍋油炸，食品一律當日早上製作，不留過夜，以維持新鮮良好的品質。所賣的鴨頭、脖子、大腸、屁股、雞皮等，香酥可口。

地址：台北市大同區寧夏路與平陽街口
營業時間：16：00-12：30

10) ［寧夏］宏冠土魠魚焿

 

二十六年的老字號，土魠魚從高雄漁港下船直接急速冷凍送至北部，秉持著食材新鮮、料多的傳統。土魠魚條外皮酥脆，咬下去的魚肉味道鮮甜，可配米粉、麵或是米飯。

地址：台北市大同區寧夏路夜市與平陽街交叉口第一家
營業時間：16：30-02：00


早前我地介紹咗【十大澳門必食小吃】都好受讀者歡迎，大家睇睇。

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