15款自製夏日冰涼雪條 - 烹飪新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

夏日炎炎，想食番枝雪條消暑，又嫌超市選擇太少？以下15款自製冰涼雪條，全都製作簡單、款式創新，單看賣相已十分吸引：

西柚士多啤梨冰條


材料：
西柚汁　　            　 　 8安士
士多啤梨　　            　12安士
伏特加　　            　　  5安士

法式75冰條


材料：
香檳　　　                　 12安士
氈酒　　　                   　4安士
糖漿　　　               　　4安士
檸檬汁　　               　　3安士

藍莓moonshine冰條


材料：
藍莓                                 4 3/4杯
糖漿                                    2/3杯
檸檬汁                                2湯匙
Moonshine酒                   1/3杯

士多啤梨香檳冰條


材料：
水                                        1/4杯
糖                                        1/4杯
檸檬汁                                2湯匙
士多啤梨                            1磅

Pinot Noir黑莓冰條


材料：
黑蔗糖                                4安士
雲呢拿豆                            1吋長
黃桃                                    3-4個
Sauvignon Blan白酒        7安士

青檸椰子雜莓乳酪冰條


材料：
雜莓(紅莓、黑莓等)          8安士
青檸                                    1個
糖                                         3 1/2湯匙
希臘乳酪                            16安士
椰子奶                                1/2杯 + 2湯匙
鹽                                        大量

香橙奶昔冰條


材料：
橙汁                                    1杯
全脂椰子奶                        1杯
蜜糖                                    3湯匙
香橙油                                1/4茶匙
雲呢拿油                            1/2茶匙

薑味桃冰條


材料：
生薑根                                 2安士
水                                         1/2杯
糖                                         1/3杯
桃                                          2個

奶香檸檬冰條


材料：
鮮奶                                      2杯
煉奶                                      14安士
檸檬汁                                  1/2杯
檸檬肉                                  少許

紅柚迷迭香冰條


材料：
紅柚汁                                   1 1/2杯
糖                                           1/2杯
水                                           1/4杯
迷迭香草                                2茶匙

希臘乳酪香桃冰條


材料：
香桃味低脂希臘乳酪          12安士
桃                                            4個

芒果Lassi冰條


材料：
芒果                                           2杯
希臘乳酪                            1 1/2杯
鮮奶                                        1/2杯
糖                                            2湯匙
豆蔻粉                                       大量
鹽                                               大量

朱古力軟糖冰條


材料：
50%黑朱古力                        2湯匙
糖                                             1/3杯
粟粉                                         1湯匙
無糖可可粉                       1 1/2湯匙
全脂奶                                   1 1/4杯
雲呢拿油                               1/2茶匙
無鹽牛油                               1/2湯匙
鹽                                                 少許

越式咖啡冰條


材料：
越式咖啡                                      2杯
煉奶                                        14安士
重忌廉                                        3/4杯
雲呢拿油                                1/2茶匙

曲奇忌廉冰條


材料：
朱古力威化餅                           4安士
糖                                               1/4杯
水                                               1/4杯
酸忌廉                                       1/2杯
全脂奶                                       1/4杯
重忌廉                                          1杯
雲呢拿油                                   1茶匙

一般來說，要動手做冰條其實很簡單，只要把材料攪拌好，倒入雪條模內，再放入雪櫃冰格，冷卻凝固即可。以上15款中，小編就特別偏好芒果Lassi冰條，曾在印度餐廳喝過覺得很喜歡，沒想到原來可以把這款印度奶昔自製成雪條，實在好玩新奇又好味！你們的心水又是哪一款呢？

Edited by CLASSES