食譜-西瓜妙食 - 烹飪新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

每次到超級市場或者街市都好想買一個大西瓜當晚就吃掉它，但除了把它切成片快快食完之外，不如添加一些新意，令這個消暑的西瓜更美味！
 
西瓜沙冰

1.          把西瓜切片，放入冰格4小時或以上
2.          拿出已冰凍的西瓜，放在室內3分鐘
3.          去皮後，放入攪拌機打碎成沙冰




西瓜牛奶冰

1.      把西瓜切成粒狀
2.      取出適量的沙冰，把西瓜擺上
3.      均勻地淋上煉奶或牛奶



西瓜奶昔

1.      把西瓜去皮，挖出西瓜籽
2.      把去籽的西瓜放入榨汁機，加入適量的乳酪



西瓜雪糕
1.          把西瓜去皮，挖出西瓜籽
2.          把去籽的西瓜放入榨汁機，加入一杯鮮奶油和半杯糖
3.          把榨好的汁倒進容器，並放入冰格



西瓜啫喱

1.          用冰水浸軟魚膠片
2.          把雲呢拿條切半，並用刀刮出雲呢拿籽
3.          把西瓜榨成汁，放入鍋內
4.          加入雲呢拿條和刮出的籽，並與已浸軟的魚膠片一起攪拌
5.          取出雲呢拿條，把西瓜汁倒進容器，放入冰格

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