白糯米 綠豆(去皮) 眉豆(去皮) 糉葉 五花腩 鹹蛋黃 栗子乾 糉葉 鹹水草(如沒有,可用棉繩取代) |
600g 300g 200g 40 – 50片 300g(切10份) 5個(每隻半個) 50g (每隻糉約1 – 2顆) 40 - 50片 1札 |
五香粉 豉油 鹽 糖 胡椒粉 紹興酒 |
1茶匙 半茶匙 半茶匙 半茶匙 半茶匙 半茶匙 |
油 鹽 |
1湯匙 1茶匙 |
鹽 糖 油 |
1茶匙 1茶匙 1湯匙 |
CLASSES Kitchen