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日期:2016年07月28日
美食烹飪挑戰賽 入選的16款招牌菜
美食烹飪挑戰賽 入選的16款招牌菜
煮野食你夠唔夠佢哋叻?美食車先導計劃第二階段的烹飪挑戰賽已於七月二十六日順利舉行,評審委員會已從51位入圍參與挑戰賽的申請者中,選出16位參與美食車先導計劃。16位入選申請者的招牌菜式,有8款為中式、4款為西式及4款為國際菜式。

 
16位入選申請人成功從眾多參賽者中突圍而出,可謂實力非凡。
 
中式
1)蘿蔔豬軟骨飯

入選公司:良基投資有限公司(池記)
 
2)花膠瑤柱羹

入選公司:生活良方產品有限公司
 
3)鮮忌廉波蘿包

入選公司:天誠冰室
 
4)雞球大包

入選公司:粵廚點心專門店
 
5)黑毛豬炒蛋竹炭三文治

入選公司:盟億有限公司(華星冰室)
 
6)魔廚撈麵

入選人:羅慕蓮
 
7)櫻花蝦豆豉醬炒飯

入選公司:美素有限公司
 
8)五色餃子

入選人:廖震豪、陳潔玲
 
西式
9)黯然銷魂漢堡

入選公司:樺得園
 
10)烤芝士三文治

入選人:朱偉文曾碧如
 
11)新派雞蛋仔及楊枝甘露涼粉隨意杯

入選公司:小甜谷O/B百得有限公司
 
12)慢煮豬肩肉三文治

入選公司:Beef & Liberty (Hong Kong) Ltd

國際
13)美式叉包

入選公司:大西洋未來(香港)有限公司
 
14)神級燒鮮魷

入選人:梅樂文
 
15)火龍果杯

入選公司:公主水果
 
16)烤豬肉意大利包三文治

入選人:張嘉慶、林寶妍
 
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