烤肉唔使AA制！屋企烤肉制唔制得過？ - 烹飪新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

前幾日一男一女食烤肉爭住畀錢鬧到上港聞頭版，小編雖然都好鍾意去烤肉店食嘢，但其實喺屋企自己燒其實都唔難喎！趁住星期六日、跟住又有幾日假期，快啲買齊料同屋企人一齊BBQ啦！即刻睇吓屋企玩BBQ要準備啲咩先！
 

（圖片來源：prisjee@IG、jenniduck@IG）
 
第一步：買燒烤架
 

（圖片來源：laura_8796@ig）
 
烤肉首先要買個燒烤架，市面上燒烤架大約$500有交易，都幾抵玩，啱晒屋企細細又想過燒烤癮嘅朋友。小編搵咗市面上最常見嘅款式，大家最鍾意邊款？
 

Gemini 燒烤爐GBG20A（$698 大昌優品）
 

Frigidaire電子BBQ 燒烤架FD6201（$228 HKTV Mall）


Récolte BBQ Table Cooking Plate（$888 預計六月發售）

第二步：揀材料
 
自己烤肉，多數用細細部燒烤機，所以都係買薄切嘅肉類比較好，一來快熟食得安心，二來又易控制唔怕燒到肉韌會太難食。除咗肉類，更可以買大量蔬果。依家夏天除咗配白飯更可以花少少心機，燒吓蒜蓉麵包，諗起都食指大動！
 

（圖片來源：matchamichi@ig）
 
第三步：自製燒汁
 
講到烤肉，燒烤汁都非常重要。除咗去超市買現成燒汁之外，如果時間許可，自己整都係唔錯嘅選擇。小編就十分鍾情韓燒，佢哋會將梨汁或者蘋果汁加入醃料或者醬汁入面，增加肉嘅鮮味之餘，食嘅時候肉類口感會更加嫩滑。如果自製果汁太花時間，用現成嘅罐裝梨汁一樣okay！



嗱嗱嗱，自己喺屋企烤肉，其實唔難喎。不過點樣約你嘅男神／女神BB去你屋企「鴛鴦肉」呢⋯⋯well，小編就幫你唔到喇。
 
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