Soft-Pretzels法式焗蛋批工作坊 | CLASSES 香港學習資訊平台

　　你還記得 Studio Pretzels 的標誌嗎？那是個扭結狀的德國麵包圈。那個麵包圈，除了德國人愛吃外，麵包在美國不同城市都大受歡迎，同時亦演化出多個不同的口味和款式。


 
　　Pretzels，除了有不同口味選擇以外，原來還會分為 Hard 與 Soft 兩種。Hard Pretzels 屬於脆口的零食版，而今次工作坊製作的德國蝴蝶軟餅則是 Soft Pretzels，它比 Hard Pretzels 更香軟稔熟之餘，牛油香亦更濃，是一天三餐的最佳主糧或小食的好選擇！
 


　　同時，在工作坊內還會製作法式焗蛋批（Quiche Lorraine）。這個蛋批在傳統煙肉洋蔥芝士上，添加了車厘茄，賣相鮮豔吸引之餘，亦減輕了蛋批的油膩感，與自製鬆化的牛油批底配搭得恰到好處。自己親手烘焙，新鮮出爐，吃一口即可嚐到啖啖的幸福感。

課程內容

• 材料講解，造型技術示範及實習
• 親自製作德國蝴蝶軟餅（Soft Pretzels）共6個，包括玉桂糖、罌粟籽芝士及黑椒海鹽口味各2個
• 親自製作約7.5吋法式焗蛋批（Quiche Lorraine）一個

工作坊詳情

日期：2016年8月7日（星期日）
時間：16:00 – 18:30

日期：2016年8月25日（星期四）
時間：19:30 – 22:00

地址：九龍觀塘鴻圖道76號聯運工業大廈14樓F單位
費用：$450/位 （包括6件 Soft Pretzels 及1個7.5吋法式焗蛋批）
注：學員請自備合適的容器出席，以便帶走製成品。
 
＊如人數達8位，可自組私人包班，價錢待定。歡迎電郵至cs@classes.com.hk，我們將有專人與閣下聯絡。

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