手工意麵工作坊

總是覺得在外面吃的意粉、pasta 跟在外國吃的有出入？在香港吃不到在外國吃的麵條？你真識食！

一般在市面上出售的現成乾麵條，跟在外國餐廳吃的絕對不一樣，口感尤是。在香港，想吃到口感極佳的意麵，最直接的方法就是自己做。

手工意麵工作坊學生

Studio Pretzels 的導師當初就是在外國嚐到人生最美味的意粉，於是令她醉心鑽研烹飪。在這個手工意麵工作坊，你可以從搓麵粉開始，做麵團、設計粉麵造型、製作意粉醬汁……親身體驗由無到有的意麵製作過程。

完成後，你會發現，原來意麵製作一點也不難，做出來的意麵不但新鮮，而且加入了蔬菜、香草及墨魚汁等的食材，令味道和口感加倍出色！另設有升級版製作班 ($530)，導師會教授製作多一款口味的醬汁，即時作烹調意麵的示範，並讓同學即時試食；回家後可以輕鬆地煮上課時製作的意粉；而上課時間為3小時，提早半小時開始。

課程內容

教授基本麵團製作
指導製作不同造型的意麵：Tagliatelle （細闊條麵）, Angel Hair （天使麵）, Farfalle （蝴蝶粉）, Lasagne Sheet （千層麵） & Pappardelle （手切闊條麵）
導師示範烹調一款手工意麵醬汁，一同試食
學員可把堂上製作的意粉（二款口味，約三人份量）帶回家，親自烹調品嚐

工作坊詳情

日期：2016年7月10日（星期日）
時間：12:00 - 14:30

日期：2016年7月28日（星期四）
時間：19:30 - 22:00

地點：九龍觀塘鴻圖道76號聯運工業大廈14樓F單位
費用：$450/位（已包括材料、製作指導、導師示範）

注：學員請自備合適的容器出席，以便帶走製成品。

＊即時按「馬上登記」，自動成為 CLASSES 會員，填妥資料便可參加。成功報名後，閣下將會收到電郵確認信。

條款及細則

由於活動名額有限，Classmate 欲購從速，售完即止。
完成整個網上付款購買程序後，Classmate 須於2個月內預約並出席工作坊。
活動登記時所提供的個人資料，包括姓名、電郵地址、出生日期、電話號碼等，將被加入至CLASSES 與有關活動供應商之通訊名單，以作聯絡用途。
參加者報讀活動時，可能會被要求提供支付機制詳情（例如信用卡詳情），以完成整個報名手續。
如報名後，遇有任何問題導致課程內容有所變動，CLASSES 將於活動最少2天前通知已報名學員之更改內容。
報讀申請一經確認，應由報名人本人出席，所繳之課程費用及訂金均不設退款。如未經本工作坊確認下由他人代為出席，本工作坊保留拒絕接受權利，如有需要會要求參加者出示身份證明，以作識別。
如所報之課程未達人數開班，工作人員將於最少2天另行電郵或致電通知取消該課程，學員可憑收據轉讀相等學費之課程或全數退還。
如天文台於上課前4小時懸掛黑色暴雨警告訊號或八號風球以上或其他惡劣天氣，該課程將會取消及後會另作補堂安排。
已報名學員若於當天未能出席 / 遲到多於10分鐘 (遲到30分鐘或以上者視為缺席)，不予退款或補堂，敬請保留銀行入賬收據作預訂確認證明。
參加者可在課堂開始前最多15分鐘前到達，如過早到達，而工作坊仍在準備中或其他工作坊仍在進行中，參加者恕不能進內等待。
成人必須照顧同行兒童之安全，中心恕不負責，敬請注意。
上課時學員不准錄影，不能對教學內容，材料及導師授課情況拍照及錄影，以保障本工作之內容。如有發現，有關單位有權要求刪除相關檔案或終止教學。註：參加者可以於上課前後自拍或跟友人拍照以及跟製成品拍照亦可。
工作室工作人員可能會在課程中拍攝/拍照，如不願意出鏡請預早通知工作人員，工作室所有紀錄之照片及影像版權均為 Studio Pretzels F & B Co. Ltd. 所擁用作任何宣傳用途，不會另行通知，同時亦不會另外個別發還。工作坊為私人地方，在特殊情況下，有權拒絕進任何在工作坊內任何攝錄及拍攝。
不可在工作坊內進食外帶食物及飲料。
參加者如毀壞任何工作坊內陳列品，用具及設備必須照價賠償，如不恰當地使用工作坊空間及設備，將會另收清潔費用。
工作坊會提供圍裙借用，同學亦可自備，如非課程簡介特別列明，恕不會免費提供包裝盒或袋。如天氣較熱時，建議自行準備保溫袋。
如因參加者私人理由要求改期，必須最少7個工作天前通知，並會安排於該重選課程之後補名單中，直至2天前才會確認改期是否成功，Studio Pretzels 保留最終決定權，如另選其他學費較低之課程作改期補課，差額不會發還，改期期限為報名確認後30日內，因改期不成功而缺課，本工作坊將不會退還任何款項。
如對此項活動有任何查詢，歡迎電郵至 cs@classes.com.hk。
上述活動細則僅限於是次活動，如有任何爭議，CLASSES Hong Kong Ltd. 將保留最終決定權。

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