天然手工果醬工作坊 | CLASSES 香港學習資訊平台

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已截止報名
上載日期:2015-04-02
天然手工果醬工作坊

  有些朋友,放假前一天會買一包白麵包回家,待第二天一覺醒來後,可以悠閒地給一片又一片的麵包塗抹上果醬……完成後,拍個照放到網上,自然引來不少好友的羨慕眼光:「放假真好!」「真識嘆~~」原來,一張果醬塗麵包的照片也可「呃 LIKE」!那如果自己親手製作果醬呢?

天然手工薄荷菠蘿果醬

  GartenHaus 為大家請來城中手製果醬達人(Jam Story 果醬二三事的果醬主理人)教大家製作天然手工果醬。是次工作坊會製作天然薄荷菠蘿果醬,選用精選菲律賓時令菠蘿,配搭 GartenHaus 自家種植薄荷葉,製造無添加、無防腐劑的健康天然果醬。

天然手工薄荷菠蘿果醬天然手工薄荷菠蘿果醬

 
  薄荷菠蘿果醬果醬十分有益,菠蘿含豐富維他命B1,可消除疲勞、增進食慾;維他命B1與谷胺酸(氨基酸的其中一種)一起發揮作用,幫助人體消化吸收,加強代謝功能。菠蘿中的蛋白分解酵素能幫助肉類消化,對消化吸收非常有幫助;豐富纖維有助減低便秘的出現。而薄荷則被視為發汗解熱劑,薄荷可助清心怡神,疏風散熱;以及增進食慾、幫助消化。夏天食用加入薄荷的食物,可解渴消暑!

  今天,就讓你的味蕾感受初夏吧!



(圖為過往工作坊的上課情形)
 

工作坊詳情
日期:2015月6月5日(星期五)
時間:19:30 - 21:00
地點:九龍灣臨興街19號同力工業中心B座406室
費用:$380/位(製作果醬所需材料,製作約220ml 的果醬成品)

關於GartenHaus
GartenHaus 本為德語名字,英語意譯為 GardenHouse,田園小屋的設計構思自瑞士中部農場,當地人有質素的樸素生活模式,及尊重大自然的生活態度。
 
工作坊會定期舉辦不同的興趣班,如Pilates、烹飪班、DIY 興趣班、手沖咖啡、品酒、香薰治療等,為追求優質生活的朋友帶來不同的生活體驗,感受理想的平衡生活模式。

關於Jam Story果醬二三事 
Jam Story 果醬二三事的製醬人向來愛在街市及果園閒逛流連,留意當造水果的新鮮程度。她認為,我們對食材應當珍而重之,烹調前感謝食材為我們帶來健康,她相信它們會收到這個訊息的。
 
製醬人文筆拙劣,但骨子裡又愛寫作。現在做做果醬,說說果醬二三事也不錯呀~~ Jam Story 希望將水果的鮮味帶給你!更重要的是……為你們送上健康的祝福。

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