地道泰國料理B班 | CLASSES 香港學習資訊平台

　　香港人愛去旅行，一年去一、兩次泰國亦不算多。那裡有甚麼吸引？當地的地道風味美食應是不少到泰國的誘因！食地道泰式食物，其實不用專程飛到泰國，香港有不少餐館都能吃上。吃膩了，可以自己煮！Queen’s Kitchen 專門開班教授烹調泰國菜，更推出了名為「地道泰國料理」的課程系列，其中更分為A班及B班。


  
(圖：鹹蝦醬炒五香飯)

  
(圖：金錢魚餅)
 
　　B班主要教授鹹蝦醬炒五香飯、金錢魚餅及椰汁三色丸子，每一款都是廚師精心設計，融合了不同的口味和口感。當中椰汁三色丸子這款甜品，在香港十分罕見，絕對能反映出課程內所做的菜式的「地道」程度！

  
 (圖：椰汁三色丸子)

　　工作坊重視學員個人的體驗，因此，學員需要親自動手，包括切材料、搗碎和烹煮新鮮草藥、香料和泰國調味料等。同時，為了令學員真正學懂從購買材料到下廚煮泰菜，Queen’s Kitchen 並不會提供現成的咖哩醬。此課程裡，學員會了解所有配料的用途，自此也不會覺得在泰國雜貨店買配料是一件困難事。

  
  
 
　　此烹飪教室的創辦人傅太的烹飪宗旨是：讓家人吃得健康，令每道菜都變得「有益、美味」。因此，她探索、鑽研了不同的烹調方式，給親朋好友準備美食；傅太從未說不，因為她認為下廚是一種樂趣，應好好享受。

   

製作的菜式

• 鹹蝦醬炒五香飯
• 金錢魚餅
• 椰汁三色丸子

工作坊詳情

日期：2015年5月14日（星期四）（已完成）
時間：10:00 – 13:00
 
日期：2015年5月29日（星期五）（已完成）
時間：18:00 – 21:00
 
日期：2015年6月9日（星期二）（已完成）
時間：14:30 – 17:30
 
日期：2015年6月18日（星期四）（已完成）
時間：10:00 – 13:00
  
地點：尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓
費用：$368/位

常見問題

Q1.  上課要帶些甚麼?
費用已包括製作材料，大家只需要帶備私家圍裙前往便可。

＊即時按「馬上登記」，自動成為 CLASSES 會員，填妥資料便可參加。成功報名後，閣下將會收到電郵確認信。