自製夢幻早餐無難度-教你整軟綿綿雲霧雞蛋 - 烹飪新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台

CLASSES - Release Your Potential
  • Classmate 登錄
  • 訂閱優惠
  • Classes Hong Kong Facebook

  • 首頁
  • >
  • 新聞
  • >
  • 烹飪
  • >
日期:2017年08月08日
自製夢幻早餐無難度 教你整軟綿綿雲霧雞蛋
自製夢幻早餐無難度 教你整軟綿綿雲霧雞蛋

鬆鬆鬆軟鬆軟~係雲霧雞蛋呀!咁夢幻嘅早餐,唔使去文青Café先食到,自己喺屋企都輕鬆得手!用10分鐘送自己一個美好早晨,簡直係Perfect池!


 
材料非常簡單,你想整幾多隻雲霧雞蛋,就準備幾多隻雞蛋啦!小編提提你,一個人每日唔應該食超過2隻雞蛋架!
 
步驟:
1.      分開蛋黃同蛋白,注意要保持蛋黃完整,將所有蛋白加到玻璃盤中。
2.      用電動攪拌機攪拌蛋白,直到蛋白形成雲霧狀。



3.      用大匙羹將蛋白舀到烤盤上,呢個時候每隻蛋應該已經形成雲狀。



4.      利用匙羹背部,喺每片雲中間壓出一個小凹痕。



5.      焗爐預熱400°F,焗4分鐘,雲嘅邊緣開始變成金黃色。
6.      輕輕將一個蛋黃放入每一片雲嘅凹痕中,再焗4分鐘,完成!


 
軟綿綿嘅雲霧雞蛋咁就完成!完全冇難度,手殘如小編都做到靚靚仔仔,你都一定做得到!
 


小編自己仲有一個Bonus part,就係焗完之後灑少少阿華田粉,看似奇怪?大家不妨一試,話唔定你會同小編一樣咁鍾意阿華田撈蛋味!
 
快啲Share埋俾朋友知,一齊學整一份夢幻早餐啦,Sweet到夜晚啦!
 
資料及圖片來源:purewow
 
相關文章:
 夏天必學消暑水果酒!兩個步驟整出「西瓜炸彈」!
Twitter爆紅電飯煲料理?!懶懶閒自製勁多汁洋蔥炖雞!

EDITED BY CLASSES



新聞資訊